Il miele e’ un alimento naturale ricco di zuccheri semplici direttamente assimilabili.
Oltre agli zuccheri. il miele contiene: sali minerali, come calcio, ferro, fosforo ecc., vitamine, enzimi e proteine.

Miele estratto dai favi per mezzo della forza centrifuga e non sottoposto a trattamento termico di conservazione.

L’ Erba Sulla è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle leguminose. E’ originaria della regione mediterranea, dove viene tradizionalmente coltivata, praticamente in tutte le regioni centro meridionali del nostro Paese. Fiorisce da aprile a giugno, con fiori piuttosto grandi, di un bel colore rosso vivo. Adatto come dolcificante di bevande calde e fredde particolarmente indicato per il caffè. Non altera il gusto delle bevande.

Caratteristiche:

- Il miele di Sulla si presenta con un colore quasi bianco

- profumo è delicato, sa di fiori ed accenna anche qualche sentore di fieno appena raccolto

- Il sapore è altrettanto delicato, dolce ovviamente, anche se con un retrogusto leggermente acerbo, non altera il gusto delle bevande

- Cristallizzazione: in pasta bianca e compatta, non dura, con cristalli facilmente solubili.