Miele Italiano di Limone
Il miele e’ un alimento naturale ricco di zuccheri semplici direttamente assimilabili.
Oltre agli zuccheri. il miele contiene: sali minerali, come calcio, ferro, fosforo ecc., vitamine, enzimi e proteine.
Miele estratto dai favi per mezzo della forza centrifuga e non sottoposto a trattamento termico di conservazione.
Il miele unifloreale di agrumi è prodotto principalmente in Sardegna, Sicilia e in alcune zone della Calabria e della Basilicata.Proveniente dai fiori della diverse pianta di Citrus ( limone)
Caratteristiche:
COLORE: molto chiaro, bianco nel miele cristallizzato.
STATO FISICO: cristallizza spontaneamente con produzione di cristalli grossi e sabbiosi
ODORE: intenso, caratteristico del fiore di origine, fresco, penetrante
SAPORE: molto intenso, floreale e fruttato.