Il miele e’ un alimento naturale ricco di zuccheri semplici direttamente assimilabili.
Oltre agli zuccheri. il miele contiene: sali minerali, come calcio, ferro, fosforo ecc., vitamine, enzimi e proteine.

Miele estratto dai favi per mezzo della forza centrifuga e non sottoposto a trattamento termico di conservazione.

Il miele unifloreale di agrumi è prodotto principalmente in Sardegna, Sicilia e in alcune zone della Calabria e della Basilicata.Proveniente dai fiori della diverse pianta di Citrus ( limone)

Caratteristiche:

COLORE: molto chiaro, bianco nel miele cristallizzato.

STATO FISICO: cristallizza spontaneamente con produzione di cristalli grossi e sabbiosi

ODORE: intenso, caratteristico del fiore di origine, fresco, penetrante

SAPORE: molto intenso, floreale e fruttato.