Il miele e’ un alimento naturale ricco di zuccheri semplici direttamente assimilabili.
Oltre agli zuccheri. il miele contiene: sali minerali, come calcio, ferro, fosforo ecc., vitamine, enzimi e proteine.

Miele estratto dai favi per mezzo della forza centrifuga e non sottoposto a trattamento termico di conservazione.

La produzione di miele avviene soprattutto nel centro Italia; prodotto tra fine Giugno e Luglio, miele cristallizzato dalle grandi ma incomprese qualità, molto ricco di glucosio; indicato per ridurre il colesterolo e per favorire la calcificazione delle ossa.

Caratteristiche:

- cristallizza spontaneamente in modo rapido

- colore molto caratteristico, con tonalità giallo vivo; color crema o giallo quando è cristallizzato;

- odore non particolare, vegetale, di polline, di erba e paglia umida, oleoso

- sapore, particolarmente fresco al palato, rammenta pomodori verdi in confettura e l’albicocca matura.

- cristallizza molto velocemente data la sua altra concentrazione in glucosio

- Particolarmente indicato per produrre biscotti e dolci.

Proprietà:

- antinevralgico, febbrifugo

- consigliato contro il colesterolo

- calcificante delle ossa.

AVVERTENZA. Le informazioni fornite su questo sito sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo, e non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari, abilitati a norma di legge. Le nozioni e le eventuali informazioni su procedure mediche, posologie, e/o descrizioni di prodotti presenti nel sito hanno unicamente un fine illustrativo e non consentono di acquisire la manualità e l'esperienza indispensabili per il loro uso o la loro pratica. Nessun contenuto ivi presente è fornito in modo tale da essere considerato sostitutivo del parere medico professionale, di esami diagnostici o prognosi e trattamenti suggeriti da personale medico certificato. Ti invitiamo a non interrompere qualsiasi tipo di cura o di modificare quelle che ti siano già state prescritte. In ogni caso confronta le indicazioni trovate su questo sito con il parere del tuo medico. Tutte le informazioni che potrai trovare su www.mieleaceto.it devono essere sempre confortate dall’opinione del tuo medico.