Il miele e’ un alimento naturale ricco di zuccheri semplici direttamente assimilabili.
Oltre agli zuccheri. il miele contiene: sali minerali, come calcio, ferro, fosforo ecc., vitamine, enzimi e proteine.

Miele estratto dai favi per mezzo della forza centrifuga e non sottoposto a trattamento termico di conservazione.

Nella penisola italiana, il miele di eucalipto si può ricavare spesso all’interno delle regioni che si trovano nella parte centrale e meridionale. In particolar modo, il miele di eucalipto risulta estremamente diffuso nelle zone in cui gli omonimi alberi sono stati piantati in seguito a delle opere di bonificazione delle paludi.

Questo miele uniflorale è apprezzato oltre che per il suo sapore particolare anche per le numerose proprietà benefiche che lo caratterizzano, le stesse dell’olio essenziale estratto dalla nobile pianta. E’ quindi utilizzato per attutire e combattere i principali sintomi del raffreddore essendo un buon antisettico e avendo ottime proprietà fluidificanti e antispasmodiche in grado di controllare la tosse e sciogliere il catarro.

Caratteristiche:

- è particolarmente aromatico: fresco e intenso richiama immediatamente gli aromi della pianta, concentrati nei fiori e nelle foglie

- nella fase di cristallizzazione il miele di eucalipto ha la particolare caratteristica di assumere una colorazione molto più chiara, fino a raggiungere un colore simile all’avorio

- cristallizza fino a raggiungere delle grane particolarmente sottili e ad avere una consistenza decisamente unita e compatta

- è particolarmente aromatico: fresco e intenso richiama immediatamente gli aromi della pianta, concentrati nei fiori e nelle foglie.

- l' odore del miele di eucalipto è piuttosto legnoso, dal momento che spesso può evocare anche dei funghi secchi.

Proprietà:

- Calmante della tosse

- cura il raffreddore

- anticatarrale

- antibiotico naturale

- antisettico

- dal punto di vista antisettico, il miele di eucalipto viene impiegato anche per la cura dell’apparato urinario e intestinale, sopratutto per debellare la cistite che si forma a livello urinario

- viene impiegato piuttosto frequentemente anche come vero e proprio vermifugo e cicatrizzante per il trattamento delle affezioni che colpiscono la bocca.

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