Codice: FC003

Nuova linea cereali, LE FARINE DI CASA MOSCONI tramandate dai nostri nonni.

Nel rispetto della tradizione contadina...macinate a pietra e coltivate nel PODERE "CASA MOSCONI" oltre i 500 mt dal altitudine...non è indispensabile il bollino Bio quando un seme vede solo LETAME!!!!

Noi i prodotti li garantiamo con la faccia e l esperienza di oltre 45 anni di attività. ....

 Può contenere tracce di glutine.

USO:Con la farina di grano saraceno, è possibile preparare diversi piatti dal dolce al salato come pane senza glutine, polenta scura, crostate, crepes e pancake. Il suo sapore rustico, somigliante alla nocciola, rende particolare ogni ricetta. La farina di grano saraceno, usata nei dolci, si abbina molto bene alla frutta secca (noci, nocciole e mandorle) e ai frutti rossi, in particolare ai mirtilli, tipico dolce del Trentino.

IMPASTI:

  • Focaccia di mais e grano saraceno
  • Polenta Taragna
  • Pane al grano saraceno
  • Pizzoccheri
  • Pasta fresca all’uovo al grano saraceno
  • Gnocchi di patate al grano saraceno
  • pizza al grano saraceno

 DOLCI:

  • Plumcake pere e nocciole
  • Biscotti integrali con grano saraceno e miele
  • Muffin al grano saraceno e cioccolato
  • Torta di grano saraceno e mirtilli
  • Creps al grano saraceno
  • Torta di grano saraceno e cioccolato
A partire da 4,00

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