Codice: AB005

Ottenuto da mosto d’uva cotto a fuoco diretto a vaso aperto da uve tipiche modenesi, invecchiato e affinato in botticelle di legni pregiati per almeno 12 / 25 anni . Certificato dal “Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – ABTM” , è un prodotto DOP.

Ingredienti: mosto cd'uva cotto.

Si usa su verdure fresche e lessate, sui bolliti, per preparare salse e per rifinire preparazioni di carne o di pesce.

A partire da 48,00

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